Kaum wärmt die Sonne das erste mal die Luft richtig schön auf, kommt bei mir wieder Salatlust auf. Bei mir muss in den Salat beinahe immer etwas fruchtiges hinein, ich liebe diese Kombination so richtig. Durch Zufall entstand so auch ein neues, potentielles Lieblingsrezept – ein Mango Lachs Salat.
